Nuestro experimentado equipo de formadores y las nuevas y modernas instalaciones de Ybea Group, con la maquinaria y medios más innovadores, hacen de este centro de formación un lugar inmejorable para el aprendizaje de esta profesión.
El sector de la restauración, así como en otros sectores, está constantemente evolucionando y creciendo, nuevas tendencias, nuevos procedimientos de trabajo, nuevos perfiles de clientes; por esto los profesionales de la restauración deben adaptarse a los cambios y reciclarse para poder ser competitivos en el mercado laboral. Asimismo, disponer de un trabajador cuyos conocimientos se han actualizado y renovado harán más factible el éxito de un negocio.
Los negocios están incorporando diversas aplicaciones en línea para gestionar sus pedidos, reservas y la comunicación interna y externa; por lo que es muy importante estar al día de las nuevas tecnologías. En este sentido, es muy importante conocer y entender las últimas herramientas tecnológicas aplicadas a su sector.
Otro requerimiento cada vez más importante en este mundo tan globalizado es la formación en idiomas. Cualquier profesional que trabaja de cara al público debe poder comunicarse de forma fluida con el cliente, no solo para una mejor atención, sino también para mayor fidelización. Un cliente contento siempre regresará o tendrá una opinión favorable del establecimiento. La formación en habilidades sociales es fundamental, un trabajador/a de la restauración debe conocer las últimas técnicas en atención al cliente, ya que no solo el trato y el servicio es importante, sino que también debe conocer el perfil de los nuevos clientes. Cada vez son más las personas cuya preocupación por la comida saludable y sostenible es mayor, por las alergias alimentarias, por las nuevas tecnologías y servicios. El cliente actual dispone de mucha información y busca una experiencia nueva aunando las tres premisas (ambiente, decoración y buen servicio).
Con la proliferación de tantos negocios se convierte en algo imprescindible la formación en áreas gastronómicas y alimentarias concretas para que tú sea diferente a los demás y con ello tengas un valor añadido que atraiga a los clientes y con ello el éxito. Otra tendencia en alza que deberías conocer es la comida callejera. Seguramente a estas alturas ya sabes que los “food trucks” han venido para quedarse y este nuevo formato de restauración también requiere nuevos perfiles profesionales mucho más dinámicos, versátiles y sociales.
Desde Ybea Group podemos formar tu grupo de trabajadores para renovar sus conocimientos sobre habilidades sociales, maquinaria nueva que necesite incorporar, nuevos procedimientos de trabajo que quiera implementar, etc. Asimismo, si está buscando tener un hueco en el sector de la restauración tenemos grupos de formación en restauración desde nivel básico hasta profesional. Puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro teléfono 952275086 o envíe un correo a formacion@ybeagroup.com, le respoderemos lo más pronto posible.